根據相關規定，確實是允許乘客攜帶食用油上高鐵的，但同時也有一些要求需要滿足。

首先，乘客需要注意食用油的攜帶量不可超過高鐵對乘客免費行李的規定。

一般來說，成人乘客可以免費攜帶20公斤，外交人員為35公斤，而兒童乘客則為10公斤。如果超出規定重量，就需要辦理托運手續并付費。

其次，攜帶的食用油必須是正規廠家生產的，外包裝上應清晰標示生產廠家和成分等相關信息。

這一要求是為了確保食用油的質量和安全性。如果在外包裝上沒有找到任何標識，就可能被判斷為“三無產品”，從而禁止攜帶上高鐵。

此外，在攜帶食用油期間，需要保證包裝完好，確保食用油不會流出來。這不僅是為了避免對車廂內環境造成影響，還可以防止其他乘客因此而滑倒。