根據相關規定，菜刀放行李箱子是被禁止的，因為菜刀屬于禁止攜帶的物品。這樣的規定是為了確保乘客的安全和列車的運行順利。

菜刀作為一種鋒利的器具，如果被允許攜帶上高鐵，將會增加安全隱患。因此，在過安檢期間，如果乘客被查出攜帶菜刀，就會要求乘客拿出來放置在指定位置，并做好相關記錄。

如果乘客不愿意配合此要求，那么他們將無法進入高鐵站候車廳內乘車出行。

當然，高鐵對攜帶物品也有一些其他要求。除了菜刀之外，還禁止攜帶易燃易爆物品、消毒用品、鮮活食品、燃氣燃料和劇毒性物品上高鐵。

舉例來說，易燃易爆物品如固體酒精、松香油、油紙、紅磷等都是被禁止攜帶的物品。此外，消毒用品如醫用酒精、酒精噴霧、酒精免洗凝膠、酒精消毒液也不允許在高鐵上使用。

對于食品方面，鮮活的螃蟹、大蝦、活魚等無法隨身攜帶上高鐵。但乘客可以事先準備一個泡沫箱，將這些鮮活產品放在其中并密封好，以確保列車運行期間不會造成液體外溢。

另外，燃氣燃料如一氧化碳、液化石油氣、柴油等也是不允許攜帶上高鐵的物品，因為它們在明火作用下很容易自燃，不僅對乘客人身安全構成威脅，還可能影響列車正常運行。