高鐵提供熱水供應。每輛高鐵都設有位于兩節車廂之間連接處的熱水設施，乘客可以方便地獲得熱水。

這對于想要在高鐵上泡方便面或其他熱食的旅客來說是非常方便的。高鐵上提供的熱水經過了熱水爐的消毒殺菌處理，確保了水質的安全和衛生。

因此，大家可以放心使用這些熱水來泡方便面或其他食物。當然，在接水時需要注意觀察指示燈，確保開水已經煮沸，并小心不要接得太滿，以免發生燙傷。

除了高鐵上提供的熱水，還有另一個方便的選擇，那就是餐車。餐車位于車廂中部，乘客可以在那里購買各種飲料、零食和便當等商品。

此外，乘客還可以攜帶自己喜歡的食物到餐車上享用。這為那些沒有座位的乘客提供了一個舒適的地方，讓他們能夠就座休息、享受美食。

需要注意的是，餐車雖然是給乘客提供消費的地方，但使用餐車進行休息時，我們也應該注意不要影響到其他乘客和餐車的營業秩序。因此，在餐車上休息的時間可能會有一定的限制。