在使用12306官方購票軟件時，如果需要更換已停用的舊手機號，用戶可以按照以下步驟進行綁定的修改。

首先，用戶需訪問12306的官方網站并登錄賬戶。通過點擊首頁左側的"購票"按鈕，進入下一個頁面。然后，在頁面的右上方位置，用戶會發現一個"登錄"按鈕，務必點擊它。

登錄成功后，找到"我的12306"選項，并選擇該選項。打開的列表中會看到"賬戶安全"，直接點擊進入該頁面。

在賬戶安全頁面，用戶會發現手機綁定欄目，而在右側則是一個"修改"按鈕。請確保點擊這個按鈕。

接下來，用戶將進入手機綁定修改頁面。請輸入自己的新手機號碼，并輸入12306賬號和密碼。最后，點擊下面的"確定"按鈕，就完成了12306賬戶手機號的修改。

12306作為中國鐵路客服中心推出的官方購票軟件，不僅能夠購買火車票，還能處理退票、改簽等相關業務。