乘坐高鐵出行是可以攜帶花露水的，但由于花露水里面存在酒精的成分，具備一定的易燃性，因此對乘客攜帶的量有嚴格的要求。根據鐵路部門的規定，單品攜帶的容量在100毫升之內。如果乘客攜帶的量超過規定的需求，在安檢期間會被工作人員沒收。

坐高鐵攜帶物品規則如下：

1、出行工具，乘坐高鐵出行可以攜帶輪椅或者嬰兒車。不過如果乘客想要攜帶自行車或者平衡車，就需要先準備好堅硬的包裝，確認包裝完整后才能攜帶。

2、毛發用品，對于洗發水、護膚精油、吹風機和卷發棒等，這些都能攜帶上高鐵的。但要注意對于染發劑、摩絲等這些自噴壓力容器物品，單品攜帶的量不可以超過150毫升。

3、香煙，每位乘客最多只能攜帶50條香煙，對電子煙攜帶的量沒有要求，禁止在列車上吸煙。

4、酒類產品，乘客攜帶酒類產品上高鐵，需要確保外包裝完好，沒有開封，同時在外包裝上可以清楚看到具體的度數和生產廠家。如果度數在24度以內，比如紅酒和啤酒等，對攜帶的量沒有要求。

當度數在24度到70度之間，每位乘客最多只能攜帶3000毫升。當度數超過70度之后，這種就會被列入到烈性酒之中，具備易燃易爆性，從而禁止乘客攜帶。