有數據表明，人體的酒精含量在8~12小時下降得最快，飲酒后24~48小時之后，基本上體內的酒精就可以代謝完。一般來說，普通人喝一瓶啤酒，2小時內血液中依舊能檢測出酒精含量，至少要6個小時后才能從體內代謝完，如果中午喝了一瓶啤酒，晚上應該是測不出來了。

不過，這個只能作為參考，具體的代謝時間還要因人而異，因為血液中酒精的代謝速度，不僅與飲酒量、酒的度數有關，還會受到個人體質、人體的肥胖程度、飲酒習慣等的影響，比如身體強壯、喝的酒度數偏低、喝酒后大量喝水的人，酒精代謝速度通常會比較快，所以不能一概而論。

想知道自己喝酒后，血液中酒精的含量，也可以用這個公式簡單計算下：

飲酒量(ml)×酒精含量(%)×114÷體重(公斤)=血液酒精含量mg/100ml

市面上的啤酒是330ml或500ml，一個體重120斤的人，只要喝240 ml(還不到一瓶)的啤酒，血液中酒精含量就能達到20mg/100mL的酒駕標準了，一瓶啤酒下肚，要想吹不出來，最好等2~3個小時再開車。

如果是晚上喝酒，喝得還不止一瓶，即便是啤酒，第二天也最好別開車，因為睡覺后酒精的代謝速度比較慢，體內可能還有酒精殘留，容易被查出酒駕，在喝酒后20個小時以后再開車是比較穩妥的。

最后，喝酒對肝臟、腸胃的傷害比較大，喝完酒喝一些蜂蜜水、牛奶、酸奶、鹽水或者芹菜汁，能起到解酒的作用。如果你是排解慢的體質，最好過了48小時再開車，畢竟生命只有一次，安全最重要！