根據車管部門的規定，如果過戶雙方不構成夫妻關系，是不允許將車牌照和車輛一同過戶的。這意味著，在進行非夫妻關系下的車輛過戶時，車輛的牌照必須進行單獨處理，而新車主需要為車輛辦理新的車牌照。

但是，夫妻關系的過戶情況又有所不同。只要符合一定條件，夫妻之間是可以將車輛的牌照與車輛一同過戶的。具體來說，夫妻雙方需要滿足以下兩個條件：車輛必須屬于夫妻雙方共同財產，并且夫妻關系已經存續了至少一年以上。如果夫妻關系達到了這些要求，那么車主可以向交管部門提出申請，將車輛的牌照與車輛一并過戶給對方。這種過戶方式相當于變更了車輛所有人的信息，省去了變更車牌照的手續。

無論是非夫妻關系還是夫妻關系下的過戶，都需要進行相關審批程序。一般來說，審批時間約為5個工作日左右。在完成過戶手續后，新車主需要辦理新的車牌照。如果原車主持有車輛超過1年，那么過戶后的車牌照會為原車主保留兩年時間。