在高鐵上，一般情況下，當列車具備運輸能力時，是不會拒絕乘客的補票請求的。然而，需要注意的是，如果列車沒有足夠的運輸能力，那么乘客補票的要求很可能會遭到拒絕。

尤其是在節假日出行高峰期，由于乘客數量眾多，如果大量乘客都需要補票，這可能導致列車超載的風險。為了確保安全運營，鐵路部門可能會限制乘客在此情況下上車補票。

在高鐵上補票一般是一個相對簡單的過程。通常情況下，列車工作人員會攜帶機器，巡查各個車廂進行檢票，并為需要補票或升級座位的乘客辦理相關手續。只需在工作人員檢票時，明確告知需要補票即可。

補票費用方面，與通過其他渠道購買的火車票價格相同。但是，補票時會收取一定的手續費，一般為3元或5元左右。需要注意的是，在補票后，乘客通常可能沒有座位可供使用，因為火車上的信息無法與購票系統實時同步。

如果乘客在乘車過程中出現誤乘或坐過站等情況，應及時向工作人員提出。經由列車長確認后，鐵路部門將安排乘客在最近的停車站下車，并由該車站負責將其送回原始目的地。需要注意的是，在返回途中，乘客只能乘坐二等座，且不得中途下車。

因此，在高鐵上補票一般并不會遭到拒絕，但在特殊情況下，如列車超載風險較大時，可能會限制乘客上車補票。鐵路部門為了保障運營安全和乘客利益，會提供方便的補票服務，并確保乘客在誤乘或坐過站等情況下能夠及時獲得幫助和支持。