目前并沒有官方規定表明75歲以上的老人可以享受火車半價票。實際上，關于老年人乘坐火車享受半價票的說法被證實是不真實的。國鐵集團已經對此進行了辟謠，明確表示沒有這樣的規定。

鐵路部門提供的票價優惠政策主要面向兒童、學生、殘疾軍人和殘疾旅客等特定群體。對于60歲以上的老年人，他們可以享受的福利包括一定比例的購票優惠（一般在5%到20%之間）、免費改簽一次、免費退票、優先檢票和優先候車等服務，但并沒有提供半價票的優惠政策。

因此，75歲以上的老人乘坐火車并不自動享有半價票的優惠。如果有關政策有更新或變化，建議關注官方渠道的最新消息。