遇到石頭攔路不建議下車的原因主要基于安全考慮，具體包括以下幾點：

潛在的危險：在荒郊野嶺，整齊擺放的石頭不排除是故意設置的路障，目的是誘使駕駛員下車。

交通事故風險：如果在處理路障時，其他車輛由于視線不佳或者速度過快無法及時避讓，可能會導致嚴重的交通事故。

環境不確定性：在不熟悉的地區，石頭可能因為地質變動或其他自然原因滑落到路上。在這種情況下，下車可能會使人暴露在不確定的環境中，比如滑坡、落石等自然災害。

救援困難：如果在偏遠地區遇到問題，可能難以及時獲得幫助或救援，增加了危險性。

因此，遇到石頭攔路時，最安全的做法是保持警惕，不要輕易下車，盡量保持車輛鎖閉，并尋找安全的繞行路線。在任何情況下，個人安全應始終是首要考慮。