在駕車過程中，掉頭是一項關鍵操作。掌握掉頭時的方向盤操作和回正技巧對于安全駕駛至關重要。

掉頭時的方向盤操作：

1. 充分觀察周圍環境和道路標志，確認是否允許掉頭。

2. 針對不同道路情況，采取相應的方向盤操作：

- 寬敞道路：打開左轉向燈，將車頭偏向掉頭方向，然后迅速打滿方向盤。這樣可以以大圓弧完成掉頭動作，確保安全。

- 窄窄道路：需要采用前進后退調整方向的方式進行掉頭。先前進一段距離，再后退一點，通過多次前進后退來逐步調整方向，最終完成掉頭。在整個過程中，要時刻觀察周圍情況，避免碰到障礙物或干擾其他車輛和行人的行駛。

回正方向盤的技巧：

1. 控制好車速：完成掉頭后，逐漸放慢車速，盡量保持平穩行駛，避免急剎車或加速。

2. 感受方向盤的反應：通過手感和視覺，觀察方向盤回正的力度和角度。

3. 自然回正：如果車輛具備良好的轉向穩定性，方向盤會自然回正。此時，只需輕微提醒方向盤，讓它回到中性位置即可。

4. 手動調整：如果車輛沒有自動回正功能或自然回正不夠準確，可以通過輕輕向所需行駛方向轉動方向盤來調整車輛的直線行駛。