當車輛轉手時，私下簽訂的合同或協議是否能代替過戶登記成為一個備受關注的話題。雖然一些消費者選擇這種方式來避免二手車過戶的繁瑣程序和資料丟失問題，但從法律上來說，這種做法仍存在風險。

根據機動車登記規定，已注冊登記的機動車所有權發生轉移后，新車主應在交付日期之后30天內向車管所申請過戶登記。如果不辦理過戶手續，買賣雙方將面臨警告或低額罰款的處罰。此外，未過戶的車輛可能會給雙方帶來潛在的風險和糾紛，包括交通違法行為、交通事故責任等。因此，建議在車輛更換所有人時盡早辦理過戶手續以避免可能的糾紛。

雖然只簽訂合同或協議也具有相應的法律效力，但是需要注意的是，這種方式并不能完全保證車輛所有權的轉移。如果遇到交通事故或其他糾紛，雙方需要通過司法途徑解決問題，而這通常情況下會比直接進行過戶手續更為繁瑣和耗時。

此外，根據侵權責任法第50條規定，當事人已經以買賣方式轉讓并交付機動車但未辦理所有權轉移登記，在發生交通事故后，由保險公司在機動車強制保險責任限額范圍內予以賠償，不足部分則由受讓人承擔賠償責任。如若新車主不能提供有效的證明來證明自己已成為該車輛的所有人，則其可能需要承擔更多的賠償責任。