乘坐高鐵可以帶酒的，但需要注意不能攜帶散裝的酒類，所攜帶的酒類產品必須要正規廠家生產出來的，同時在酒類的外包裝上面有明確的包裝，可以知道酒類具體的度數。同時攜帶的酒類不能拆開包裝，確保在高鐵運行期間，酒類產品不會撒漏出來。

如果乘客攜帶白酒對攜帶的量會有一定的要求，比如白酒度數沒有超過70度，每位乘客最多只能攜帶3000ml。一旦白酒度數超過70度，具備易燃易爆的風險，這種禁止攜帶乘坐高鐵。

乘坐高鐵物品規定如下：

1、消毒類，對于酒精免洗凝膠、酒精噴霧、醫用酒精以及84消毒液等，這些都禁止攜帶乘坐高鐵的。

2、刀具類，禁止攜帶尖頭剪刀、水果刀、陶瓷刀、美工刀、瑞士軍刀等。

3、寵物類，乘坐高鐵期間不能攜帶寵物，比如兔子、倉鼠、龍貓、小貓等。

4、食物類，不能攜帶鮮活的小龍蝦、大螃蟹等乘坐高鐵。

5、燃料氣體類，比如液化石油氣、柴油、天然氣、汽油等，這些物品都不能攜帶乘坐高鐵。

6、自燃易燃類、常見的有閃光粉、松香油、油漆、白磷、黃磷、紅磷等。

7、槍支子彈類，比如氣槍、運動槍、仿真槍、玩具槍、麻醉注射槍等。