在駕駛摩托車時，佩戴安全頭盔一直都是交通規則的重要內容之一。根據《道路交通安全違法行為記分管理辦法》的規定，摩托車駕駛員不戴安全頭盔被交警抓到一次將會記1分，并處以200元以下罰款。但實際上，這個情況還需要具體分析。

不戴頭盔的行為嚴重危害到了駕駛人和乘客的生命安全。因此，國家交通部門對于這種違規駕駛行為的處理非常重視，除了記分和罰款外，還有可能受到行政拘留等嚴厲懲罰。此外，不同地區、不同情況下，交通管理部門的處理方式也有所不同。

如果摩托車駕駛員違反交通規則并導致事故發生，那么其記分和處罰的程度將會更加嚴重。另外，如果摩托車駕駛員已經在之前違反過交通規則，并因此被記了分，那么再次違反佩戴安全頭盔的規定時，其罰款和扣分的數額也有可能會更高。