米酒蛋花湯喝的如果比較多，喝完之后馬上進行檢測，是可能會被查出酒駕的。因為米酒蛋花湯里面使用了米酒，而米酒是含有酒精的，如果喝的太多，血液中的酒精含量就會超標，因此就會被判定為酒駕。但是反之，如果喝的比較少，而且休息一段時間之后再開車，有可能不會被判定為酒駕。

判定是否為酒駕并不是看駕駛人有沒有直接喝酒，而是要進行血液中酒精含量的檢測，如果酒精的含量已經(jīng)達到了規(guī)定值，就被判定為酒駕。根據(jù)《交通安全法》規(guī)定，駕駛人的血液酒精含量如果達到了20毫克每100毫升，就會視為酒駕。

一旦被查到酒駕是需要接受相應處罰的，會暫扣車輛6個月，而且會處以1000元以上2000元以下的罰款。如果是飲酒后駕駛的營運性車輛，會吊銷機動車駕駛證，5年內不可以重新取得駕駛證，而且會出于5000元罰款，并處15日以下的拘留。

現(xiàn)在咱們國家對于飲酒駕駛車輛的打擊力度是比較大的，每一個公民都應該要遵守開車不喝酒的法則。不過有一些特殊的食物在吃了之后可能檢測的時候會發(fā)現(xiàn)酒精的含量過高，這種情況是可以向交警申訴的。比如吃荔枝，葡萄，蛋黃派之類的，一般吃了這些食物吹氣檢測，短期內酒精含量過高，但是只要漱一下口，然后等幾分鐘再檢測，酒精含量就會快速下降。